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SPEYSIDE DISTILLERY

 

Die Speyside Destillerie liegt angeschmiegt an die prachtvollen Cairngorm Mountains in Tromie Mills in den Schottischen Highlands, unweit von Kingussie, und ist als eine der schönsten Destillerien Schottlands bekannt. Sie liegt näher an der Quelle des River Spey als jede andere Destillerie in Schottland, was ihr Zugang zum besten und reinsten Wasser der Region gibt. Die Destillerie hat ihren Namen von der ursprünglich in Kingussie beheimateten Speyside Distillery übernommen, die 1895 gegründet wurde, aber nur von 1905 bis zu ihrem Abriss 1911 produzierte.

Ursprünglich waren die heutigen Gebäude seit dem 18. Jahrhundert eine Getreidemühle und ein Corft, ehe diese 1965 geschlossen wurden. Die alte Mühle und das Wasserrad wurden restauriert und arbeiten immer noch. Für die nächsten 25 Jahre wurde die Liegenschaft behutsam in eine Single Malt-Destillerie umgewandelt und am 3. Dezember 1990 wurde die Produktion aufgenommen. Die Destillerie bezieht ihr Wasser aus einem Nebenfluss des River Spey, dem Tromie, wobei die alte Zuleitung der Tromie Mill Verwendung findet, die einst das Wasserrad der Mühle antrieb, die selbe Quelle ist für Produktion und Kühlung der Destillerie verantwortlich.

Die kleine Boutique-Destillerie wird aufgezogen von einem passionierten und erfahrenen Team von hochbegabten Leuten, die ihr Handwerk verstehen. Sie haben sich der Sache verschrieben, mit jedem einzelnen Tropfen den bestmöglichen Whisky herzustellen. Dieser liebevoll hergestellte Whisky ist, ein leichter, delikater und charaktervoller Single Malt Whisky, unübertroffen in der Branche. Er wird hoch angesehen als der weicheste, rundeste und zugänglichste aller Malts der Region Speyside. SPEY aus der Speyside Destillerie ist ein facettenreicher Dram, welcher dem Malt-Liebhaber eine schöne Bandbreite von Altern und Ausführungen bietet, die zu unterschiedlichen Zeiten des Tages oder des Jahres passen. Jede Abfüllung hat eine zusätzliche Reifeperiode in speziell ausgesuchten Fässern bekommen, um dem Whisky noch mehr Komplexität und Textur zu verleihen.

Seit Jahresbeginn 2016 ist Wine & Spirit Partner Ihr exklusiver Vertriebspartner in Deutschland für die Produkte der Speyside Distillery.

SPEY from Speyside Distillery